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克瑞森葡萄生产中存在的问题及解决措施!

       

  克瑞森葡萄果面鲜红亮丽,果肉硬脆,品质上乘,耐贮运,是目前栽培品种中综合性状优良的品种之一,目前发展势头良好。但是从我们这些年的栽培管理看,该品种在生产中存在丰产性不稳、抗寒性差、易感白腐病等问题。为使这一优良品种健康稳定发展,我们对其生产中存在的问题进行了调查,对影响克瑞森葡萄优质高效栽培的主要因素进行了综合分析,有针对性地提出了防治措施。

  克瑞森葡萄生长势强,若肥水管理不当,如偏施氮肥,连续大量施入人粪尿,则极易造成枝条徒长,影响花芽分化的数量和质量。有的果园,花穗显露期看着产量还可以,但是随着新梢的生长,花穗逐渐转化为大卷须。因此,克瑞森葡萄常常出现产量不稳定的现象,不同园子、不同年份产量差异较大,每亩产量低者2000到2400斤;高者5000到6000斤。

  我地区处于葡萄埋土防寒的临界区域,除了栽植当年的葡萄需要埋土防寒外,其他年份均无需埋土。而克瑞森葡萄在我区栽培,表现为抗寒性差,越冬后出现不同程度的抽梢现象,有的地上部全部枯死。抽梢的轻重,除了与该年份冬春的气候有关外,也与园子的管理水平有关。适时进行科学的肥水管理,控制负载量,及时防治病虫害,保持树体健壮,则抽梢现象轻;反之,过量施入氮肥,负载量过大,病害不能及时控制,造成早期落叶,则抽梢现象严重。

  克瑞森葡萄与其他品种相比,抗病性中等,葡萄中的几大病害,如霜霉病、黑痘病、炭疽病、灰霉病也都不同程度地发生,采取常规防治方法,都能得到很好的控制。但是,该品种易感白腐病。其一表现在白腐病每年发生的时间早,5月份叶片即开始感病;其二易感的部位多,不仅叶片,而且新梢、果梗、果粒均易感病;其三表现在发生的时间长,从5月份至9月份几乎整个生长季节都易发生白腐病。若白腐病防治不力,极易造成早期落叶或减产,不仅影响当年产量,而且也会严重影响次年的产量。

  从我区这些年生产销售克瑞森果品的质量看,内在品质优良,外在品质差。表现为果粒小,果穗紧密,外观色泽差。其主要原因:在无核葡萄品种中,克瑞森葡萄虽属自然粒较大者,但是生产中为了提高单位面积产量,果粒还需要进行膨大剂处理。而果粒经过膨大剂处理后,虽然穗重增加,且穗重多在2斤以上,最高者达4斤以上,但果农为了减少人力投入,又不疏果,造成果穗密挤,果粒小,色泽差,亮度差。而葡萄转色成熟期,又适遇我区高温高湿的气候条件,加之病虫害防治过程中用药把关不严,外观品质差也就不可避免。

  (1)重施有机肥。根据我区这些年的栽培经验,秋施基肥早,施肥量大,则产量高。一般基肥于9、10月份施入,每亩施4~5立方米。

  施基肥时每亩配合施入100千克的过磷酸钙、50千克氮磷钾复合肥及50千克的微生物肥料。此外,应根据葡萄园的具体缺素情况,施入其他微量元素肥料,如缺硼的园每亩施入3千克硼砂,缺铁的园每亩施入8~10千克硫酸亚铁。该品种不适宜大量、连续施入人粪尿,以避免树体贪青徒长,影响花芽分化。生长季节,在葡萄生长发育的各个时期,以施复合肥为主。若树势较弱,可于春季新梢生长前期,施1次尿素。

  (2)强旺枝早打顶。葡萄萌芽后,对于部分生长势强的未结果新梢采取重摘心,即留2~3芽摘心,再萌发的副梢,因其生长势缓和,次年结果枝率90%以上。

  (3)控制各种病虫害。从我们这些年的栽培观察看,克瑞森葡萄叶片常发生的病害有白腐病、霜霉病、黑痘病,果实发生的病害有灰霉病、白腐病、炭疽病、白粉病、酸腐病。不同年份、不同园子,病害发生的种类和程度会有差异。发生的虫害主要有:粉蚧、球坚蚧、玉米螟等。根据克瑞森葡萄的病虫害发生特点,采取科学有效的防治措施,及时控制各种病虫害,尤其是控制好白腐病,保持青枝绿叶、果穗完整,不仅能保障当年丰产丰收,而且也为来年丰产打下良好的基础。可于葡萄萌芽前,冬芽呈绒球状时树体喷布5波美度石硫合剂,以铲除越冬病虫源。从5月份开始,即应喷药防治。防治白腐病的有效药剂:70%甲基托布津可湿性粉剂700倍液;40%福星乳油8000倍液;10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000倍液。

  克瑞森葡萄抗寒性差,但若注意加强生长季的各项管理,可以避免或减轻越冬抽梢现象。如:合理负载、科学的肥水管理、及时防治病虫害等。保持树体健壮,提高树体贮藏营养水平,也就提高了树体的越冬抗寒能力。生产上每每亩产量以控制在3000~3500斤为宜。克瑞森葡萄属晚熟品种,挂果期长,因此生长季节应较其他品种增加追肥次数1~2次,施肥量也适当增加。加强夏季修剪,葡萄从早春萌芽后直至生长季结束,夏季修剪应多次反复地进行。早春及时抹芽定枝,确定合理的留枝密度(高宽垂架式每1米蔓段留16~18个新梢),减少无效枝数量,进而减少营养消耗;结果枝于初花期或盛花期摘心,营养枝留10~12片叶摘心。该品种副梢的处理,无论结果枝或营养枝,顶端副梢留2~3片叶反复摘心,其他各节副梢均采取抹光法以确保树体通风透光,减少病菌侵染机会,增强树势。

  (1)合理疏花疏果。生产中疏花疏果的措施:一是推迟结果枝摘心,即结果枝摘心推迟至初花期或盛花期进行;二是疏花,在花穗散开后,采取“隔二去一”的方法疏去过密的小花枝;三是在膨大剂处理后套袋前,进行疏果粒,疏去小粒、密粒,据果穗大小,每穗果控制在80~110粒。

  (2)摘袋切勿早。我区克瑞森葡萄的转色成熟期为9月下旬。而果农为了提早销售抢市场,往往9月初就开始摘袋,此时还未达到完全转色软化,摘袋后上色慢,若要完全上色则需15~20天,因此来不及完全上色就销售了。而在葡萄转色后摘袋,完全上色只需6~7天。另外,摘袋前应收看天气预报,选择近期天气晴好时摘袋。

  (3)幼果期慎用药,增进克瑞森葡萄的外观质量。除了延迟摘袋外,套袋前幼果期用药选择很重要,应选择对果面无污染的水剂、乳油及质量好的粉剂及水分散粒剂,对易于造成果面污染及对果面产生危害的药剂不能用。

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